măng khô

Làm canh măng ngày Tết nhớ kỹ điều này kẻo ngộ độc cả nhà

Sơ chế măng khô đúng cách sẽ là điều kiện tiên quyết để có món canh măng mềm, không độc hại ăn dịp Tết Nguyên đán.

Cách chọn măng khô xé sợi chuẩn để tránh măng tẩm lưu huỳnh dành cho những bà nội trợ thông thái

Muốn mua măng khô xé sợi vừa sạch vừa ngon thì đây là những điều mà người bán không bao giờ tiết lộ cho bạn.

Thịt kho măng khô đậm đà đổi vị cho mâm cơm Tết 2022

Chị em làm ngay món thịt kho măng khô đậm đà, lạ miệng để mâm cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn.

Bí quyết nấu miến ngon và đơn giản cho mâm cỗ ngày Tết

Nấu một bát miến gà dâng cúng tổ tiên là điều không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về.

Muốn chọn măng khô ngon, không bị tẩm hóa chất cần nhớ những điều này

Măng khô là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong dịp Tết. Để chọn được măng khô ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm, người tiêu dùng cần lưu ý một số điều.

Tuyệt chiêu nấu món miến măng gà ngon tuyệt ngày se lạnh

Không quá cầu kỳ, các thao tác chế biến cũng đơn giản, đảm bảo món măng gà sẽ là món ngon bổ dưỡng, đổi vị cho cả gia đình bạn trong những ngày se lạnh.

Ăn măng khô sấy lưu huỳnh có gây ung thư?

Nhà tôi rất thích ăn món măng khô hầm chân giò nhưng nghe nói măng khô thường sấy bằng lưu huỳnh, ăn vào sẽ bị ung thư, gia đình tôi không dám dùng nữa.

Trước khi nấu măng khô, bạn nhất định phải làm ngay bước quan trọng này để loại bỏ mọi độc tố gây tổn thương thần kinh và tim mạch

Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh: "Măng khô tuy có chất độc nhưng lại vô cùng dễ xử lý, chúng ta vẫn có thể ăn bình thường mà không cần phải quá lo lắng. Tuy nhiên khi mua, cần biết cách loại bỏ độc tố trong món ăn này".

Loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô đúng cách, đảm bảo Tết này ăn ngon lại còn khỏe re

Măng khô là một trong những thực phẩm cực phổ biến vào dịp Tết nhưng thường dễ nhiễm lưu huỳnh. Khi ăn vào cơ thể sẽ tích tụ lâu dài, gây bệnh mãn tính.

Bác sĩ cảnh báo mối nguy từ món măng, đặc biệt khi ăn nhiều

Măng là món ăn nhiều chất xơ không hòa tan, vì vậy nếu ăn quá nhiều măng có thể sẽ phải đối mặt với nguy cơ tắc ruột.

Cách chọn măng khô an toàn

Măng khô là thực phẩm quen thuộc đối với các gia đình Việt Nam, nhất là trong những ngày trở lạnh.