ẩm thực Huế

Người "giữ hồn" bánh đúc mật xứ Huế

Dù đã hơn 80 tuổi nhưng mệ Gái vẫn ngày ngày cùng đôi quang gánh thong dong đi khắp phố phường ở Huế để bán món bánh đúc mật cổ truyền.

Món ăn cung đình được bán với giá bình dân ngon khó cưỡng ở cố đô Huế

Chậm rãi thưởng thức từng cuốn bánh, thực khách lại càng thấm được cái tinh tế của ẩm thực cung đình Huế.

Gánh thạch xoa nằm trong hẻm ở Huế: Sau 3 thập kỷ chỉ tăng giá từ 500 đồng đến 5.000 đồng

Quán thạch xoa của dì Liễu ban đầu chỉ là đôi quang gánh được đặt bên vệ đường Thạch Hãn, gần trường Bùi Thị Xuân (TP. Huế). Cách đây 7 năm, quán đã được dọn vào bán ở trong hẻm cùng đường, thế nhưng sức hút từ những ly thạch mát lạnh vẫn níu chân nhiều thực khách ghé ăn.

Bật mí sức hút của bánh ép Cầu Hai, món ăn thơm ngon nức tiếng cả vùng

Bánh ép là món ăn vặt tuổi thơ của nhiều thế hệ, gắn liền với hình ảnh làng quê của vùng đất cố đô Huế.

Quán bánh lọc trần có cách chế biến đặc biệt, hơn 50 năm thơm ngon nức tiếng đất cố đô

Bánh lọc trần của mệ Cai cũng với cách làm truyền thống với nguyên liệu chính là bột lọc được nhào bằng tay, được bán từ trước năm 1975.

Món đặc sản chỉ có ở Huế ít người biết đến

Đến Huế mà chưa nếm thử món đặc sản này thì bạn chưa hiểu hết ẩm thực vùng đất cố đô.